ডিজিটেল ডেস্ক, ৯ জুনঃ খাদ্য কেৱল আমি গ্ৰহণ কৰা বস্তু নহয়; ই আমাৰ শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় ইন্ধন যিয়ে আমাক আমাৰ সামগ্ৰিক মংগলৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰে। আমি লোৱা প্ৰতিটো কামোৰে আমাৰ কোষ আৰু ব্যৱস্থাক তেওঁলোকৰ উন্নতি আৰু অনুকূলভাৱে কাম কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় শক্তি যোগান ধৰে।
বৃদ্ধি আৰু মেৰামতিত সহায় কৰা প্ৰটিনেই হওঁক, শক্তি প্ৰদান কৰা কাৰ্বহাইড্ৰেটেই হওক বা শৰীৰৰ বিভিন্ন কাৰ্য্যক সহায় কৰা ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থই হওক, খাদ্যত থকা পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহে সজীৱতা বৃদ্ধি, শক্তিৰ মাত্ৰা বজাই ৰখা, আৰু বৃদ্ধিৰ বাবে আমাৰ শৰীৰক লালন-পালন কৰাত উন্নয়ন, আৰু দীৰ্ঘম্যাদী স্বাস্থ্যৰ ক্ষেত্ৰত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।
মিটেন ছেজ ফিটনেছৰ ফিটনেছ আৰু ৱেলনেছ প্ৰশিক্ষক মিটেন কাকাইয়াই কয় যে, “পুষ্টি কেৱল ফিট হৈ থকা বা এটা নিৰ্দিষ্ট শৰীৰ বজাই ৰখাৰ বাবে নহয়, ই আমাৰ সামগ্ৰিক সুস্থতাক পুষ্টি প্ৰদান কৰাৰ বাবেই প্ৰধান ।”
আমি খোৱা প্ৰতিটো সৰু বস্তুৱেই আমাৰ দৈনন্দিন ৰুটিন গঢ় দিয়াত আৰু আমাৰ শক্তিৰ মাত্ৰাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি জ্ঞানমূলক কাৰ্য, আমাৰ হজমৰ পৰা আৰম্ভ কৰি আন্ত্ৰিক স্বাস্থ্যলৈকে সকলোকে প্ৰভাৱিত কৰাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।
১ আপোনাৰ শৰীৰত ইন্ধন যোগোৱা
আপোনাৰ শৰীৰক এটা সুক্ষ্মভাৱে টিউন কৰা মেচিন হিচাপে ভাবিব, যিটোক অনুকূলভাৱে কাম কৰিবলৈ অহৰহ সঠিক ইন্ধনৰ প্ৰয়োজন হয়। মিটেনে কয় যে কাৰ্বহাইড্ৰেট, প্ৰটিন, চৰ্বি, ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ হৈছে আমাৰ শৰীৰে বিভিন্ন কাম দক্ষতাৰে সম্পন্ন কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় ইন্ধন যোগান ধৰা প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান। লগতে তেওঁ কয় যে, “এই মেক্ৰ’নিউট্ৰিয়েণ্টেৰে সমৃদ্ধ সুষম ব্ৰেকফাষ্টৰ সৈতে দিনটো আৰম্ভ কৰিলে আমাৰ বিপাকীয় ক্ৰিয়াক কিকষ্টাৰ্ট হয়, গ্লুক’জৰ মাত্ৰা পুনৰ ভৰোৱা হয়, আৰু গোটেই দিনটো স্থায়ী শক্তিৰ বাবে টোন নিৰ্ধাৰণ কৰা হয়।”
২ মনোভাৱ আৰু মানসিক স্পষ্টতা
আমি খোৱা খাদ্যসমূহে আমাৰ মেজাজ আৰু জ্ঞানমূলক কাৰ্য্যত গভীৰ প্ৰভাৱ পেলায়। পুষ্টিকৰ উপাদান যেনে ফল-মূল, শাক-পাচলি, গোটা শস্য, বাদাম আৰু বীজ আৰু ক্ষীণ প্ৰটিনে মগজুৰ স্বাস্থ্যক সহায় কৰা প্ৰয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ, আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰদান কৰে। ইয়াৰ বিপৰীতে প্ৰচেছড খাদ্য, চেনি আৰু অস্বাস্থ্যকৰ চৰ্বিৰ পৰিমাণ বেছি থকা খাদ্যই মেজাজৰ দোলাচল, মগজুৰ কুঁৱলী আৰু মনোনিৱেশ কৰাত অসুবিধাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত আমাৰ মনোযোগ আৰু দৈনন্দিন কামবোৰ ফলপ্ৰসূভাৱে সম্পন্ন কৰাৰ ক্ষমতাত ব্যাঘাত জন্মে।
৩ পাচন শক্তি
সুষম খাদ্যই আঁহ, প্ৰ’বায়টিক আৰু প্ৰিবায়টিকেৰে সমৃদ্ধ খাদ্যই পাচনতন্ত্ৰৰ অনুকূল স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰে, নিয়মিততা নিশ্চিত কৰে আৰু পেট ফুলা, গেছ, আৰু বদহজমৰ দৰে অস্বস্তি প্ৰতিৰোধ কৰে। মিটেনে কয় যে, “আমাৰ আন্ত্ৰিক অংশক সঠিক খাদ্যৰে পুষ্টি দি আমি উপকাৰী বেক্টেৰিয়াৰ বৈচিত্ৰময় পৰিৱেশ তন্ত্ৰক সমৰ্থন কৰোঁ যিয়ে পুষ্টি শোষণ, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ কাৰ্য্য, টোপনি আৰু সামগ্ৰিক সুস্থতাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।” সঠিক খাদ্য খালে আপোনাৰ পাচন শক্তিৰ কাৰ্য্যকলাপ উন্নত হ’ব পাৰে আৰু আপোনাৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ যত্ন ল’ব পাৰে।
৪ ওজন নিয়ন্ত্ৰণ কৰা
ওজন নিয়ন্ত্ৰণ আৰু শৰীৰৰ গঠনত পুষ্টিই কেন্দ্ৰীয় ভূমিকা পালন কৰে। অংশৰ আকাৰ উপযুক্ত আৰু বৃহৎ পুষ্টিকৰ উপাদানৰ পৰিমাণ সুষম খাদ্য গ্ৰহণ কৰিলে ভোক নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে, অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱা ৰোধ কৰে আৰু স্বাস্থ্যসন্মত ওজন বজাই ৰাখিব পাৰে। মিটেনে কয় যে, “মনোযোগী খাদ্যৰ বাছনি কৰি আৰু ভোক আৰু পূৰ্ণতাৰ ইংগিতৰ প্ৰতি মনোযোগ দি, আপুনি আমাৰ শৰীৰৰ শক্তি গ্ৰহণ আৰু ব্যয় নিয়ন্ত্ৰণ কৰাৰ স্বাভাৱিক ক্ষমতাক সমৰ্থন কৰে ।”
৫ উৎপাদনশীলতা আৰু কৰ্মক্ষমতা
আমি খোৱা খাদ্যই আমাৰ দৈনন্দিন কামবোৰ দক্ষতা আৰু মনোনিৱেশৰ সৈতে সম্পন্ন কৰাৰ ক্ষমতাত প্ৰত্যক্ষভাৱে প্ৰভাৱ পেলায়। স্থায়ী শক্তি প্ৰদান কৰা পুষ্টিকৰ ঘন খাদ্যৰ বাছনি কৰিলে জ্ঞানমূলক কাৰ্য্য, সজাগতা আৰু উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়। আনহাতে, চেনিযুক্ত জলপান বা কেফেইন ভৰ্তি পানীয়ত লিপ্ত হ’লে সাময়িকভাৱে শক্তি বৃদ্ধি পাব পাৰে যদিও প্ৰায়ে দীৰ্ঘম্যাদীভাৱে দুৰ্ঘটনা আৰু প্ৰদৰ্শন হ্ৰাসৰ সৃষ্টি হয়।
৬ টোপনিৰ মানদণ্ড
পুষ্টিৰ দ্বাৰা টোপনিৰ মানদণ্ড আৰু সময়সীমাও প্ৰভাৱিত হয়, যিয়ে আমাৰ দৈনন্দিন জীৱনত প্ৰভাৱ পেলায়। “কিছুমান খাদ্য আৰু পানীয়, যেনে কেফেইন আৰু গধুৰ, টেঙা খাদ্যই টোপনিৰ ধৰণত ব্যাঘাত জন্মাব পাৰে আৰু অস্থিৰ ৰাতিৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। তদুপৰি আমাৰ সন্ধিয়াৰ ৰুটিনত চাউল, অটছ আৰু কেমোমিল চাহৰ দৰে টোপনিৰ প্ৰসাৰ ঘটোৱা খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলে টোপনিৰ মানদণ্ড উন্নত হ’ব পাৰে আৰু আপোনাক নিশ্চিত কৰিব পাৰি।” মিটেনে কয় যে, ‘আমি সতেজ অনুভৱ কৰি সাৰ পাও আৰু আগন্তুক দিনটোক মোকাবিলা কৰিবলৈ সাজু হ’ব পাৰো ।”
আমাৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্য আৰু সুস্থতাক সমৰ্থন কৰাত পুষ্টিৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা আছে, যাৰ ফলত আমি পৰিপূৰ্ণ আৰু উৎপাদনশীল জীৱন যাপন কৰিব পাৰো।ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ, প্ৰটিন, কাৰ্বহাইড্ৰেট, আৰু স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বিৰ দৰে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান অন্তৰ্ভুক্ত কৰা সুষম খাদ্য শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাক সহায় কৰাৰ লগতে হৃদৰোগ, ডায়েবেটিছ, আৰু কিছুমান বিশেষ ধৰণৰ কেন্সাৰৰ দৰে দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াৰ উপৰিও সঠিক পুষ্টিৰ দ্বাৰা সুস্থ বয়স বৃদ্ধি আৰু সামগ্ৰিক মংগলৰ সহায়ত দীৰ্ঘায়ু বৃদ্ধি পায়।
